Mangiare Sano, Bere Sano, Vivere Sano. La guida all’alimentazione dell’Harvard Medical School

"Mangiare Sano, Bere Sano, Vivere Sano" per il suo genere è ormai un bestseller negli USA. Scritto da uno tra i più importanti nutrizionisti al mondo, è divenuto un vero e proprio classico oltre che un libro fondamentale per imparare ad orientandosi al meglio tra diete e mode alimentari, sempre più in voga. Scopo principale dell’autore Walter C. Willett è proprio quello di svelare i principi cardine dell’alimentazione basati sui risultati di importanti studi scientifici, tra i quali spiccano quelli del Nurses Health Study e dell’Health Professionals Study, che hanno raccolto e analizzato per oltre trent’anni le abitudini alimentari di migliaia di donne e uomini.